매장에서 먹고 자고 할 정도로 곱창에 진심인 대표님들!

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농가 직거래 방식으로 분말, 엑기스 등

조미료 분말이 아닌 천연식재료 사용

 

본사에서 1차 가공과 연육제 작업을 통해

잡내를 완벽하게 제거

 

가맹점에 납품 할 때부터

최대한 수분을 제거

 

수비드 공법조리

곱창 배달까지 한계를 극복

 

본사 전문 S/V(대표님)가 직접

가맹점에 방문 관리, 교육진행

 

배달전문점 및 홀+배달전문점을

최소자본으로 시작  

 

타 프랜차이즈 8% 인상 할 때에도

공급가격동결

 

원육과 소스 등 필수 품목을 제외한

식재료들 자체 사입 허용

 

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